Salame di Valle Camonica: al via il terzo concorso

Domenica 21 gennaio 2018 il salame di Valle Camonica sarà protagonista a Ossimo Superiore (Bs). I produttori del rinomato salume lombardo sono invitati a sottoporre i propri salami a due livelli di degustazione: a quella aperta al pubblico (con inizio alle ore 15) e a quella riservata agli esperti dell’ONAS – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi. Questi saranno chiamati a giudicare i salami presentati nell’ambito del terzo concorso per norcini; le premiazioni sono previste per le ore 16. Per info ed iscrizioni al concorso è possibile contattare la Comunità Montana di Valle Camonica – Servizio Agricoltura (tel. 0364 324019).

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