Regione Piemonte: l’importanza dei prodotti di montagna

La Sezione di Scienze Merceologiche del Dipartimento di Management dell’Università degli Studi di Torino e l’Assessorato all’Agricoltura, Cibo, Caccia e pesca della Regione Piemonte hanno svolto congiuntamente nel 2019 una ricerca su come l’indicazione facoltativa di qualità “prodotto di montagna” viene percepita da vari soggetti (gli stessi produttori, i distributori, i consumatori,…) e da cui emerge l’importanza per le aziende di avvalersi dell’indicazione “prodotto di montagna”. Clicca qui per approfondire e per scaricare la ricerca (link a pagina esterna).

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