Parmigiano Reggiano… di montagna ma telematico!

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP ha siglato un protocollo d’intesa con la Borsa merci telematica italiana: ciò consentirà al Parmigiano Reggiano prodotto di montagna di essere venduto quando è ancora in fase di stagionatura, in consegna differita. Si completa così un ulteriore tassello nella costruzione della filiera della “eccellenza nell’eccellenza”. Clicca qui per approfondire la notizia (link a pagina esterna).

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