Orzinuovi: successo per il rinnovato concorso dei formaggi caprini

Sabato 1° settembre 2018 si è tenuto a Orzinuovi il concorso dei formaggi caprini, nell’ambito della fiera agricola orceana, arrivata quest’anno alla settantesima edizione. Forti erano le attese su questa edizione del concorso, in considerazione della nuova organizzazione dell’evento e della formula rinnovata. I numeri in forte crescita hanno premiato il rinnovo: quasi cento sono stati i formaggi in gara, che hanno impegnato gli oltre trenta giudici ONAF provenienti da svariate province della Lombardia e del Veneto. Alla fine i produttori aderenti al progetto www.prodottodimontagna.eu si sono distinti ancora una volta: sono stati premiati l’Azienda Agricola Malga Pof (con un’ottima doppietta: secondo classificato nella categoria caprino fresco e terzo classificato nella categoria caprino stagionato), l’Azienda Agricola Francinelli Gabriele (secondo classificato nella categoria formagella fresca di capra), l’Azienda Agricola Grezzini Ines (terza classificata nella categoria formagella stagionata di capra).

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