Orzinuovi: successo per il 4° Concorso di Formaggi di capra

Ottimo successo per il quarto Concorso Nazionale di Formaggi di Capra che si è tenuto lo scorso fine settimana a Orzinuovi (Bs): ben 64 sono stati i formaggi portati in gara (provenienti da varie regioni italiane) e ben 18 erano gli assaggiatori ONAF presenti (provenienti da Lombardia e Veneto). I prodotti di montagna si sono distinti con il terzo posto conseguito dall’Azienda Agricola Francinelli nella categoria “caprino stagionato” e con il quarto posto conseguito dall’Azienda Agricola Grezzini Ines nella categoria “formaggella fresca“.

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