I produttori di www.prodottodimontagna.eu ospiti dell’AIPA

L’AIPA – Associazione Interprovinciale Allevatori di Brescia e Bergamo anche quest’anno sarà presente alla Fiera di Orzinuovi, giunta ormai alla 67a edizione, e che si terrà nei giorni 28, 29 e 30 di agosto 2015.

Nell’area delle Angioline, che tradizionalmente ospita l’AIPA ed i suoi concorsi morfologici caprini, quest’anno sarà presente anche lo stand dei produttori di www.prodottodimontagna.eu.

Il giorno 29 agosto 2015, in particolare, si terrà il concorso dei formaggi di capra, durante il quale i maestri assaggiatori di ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi assaggeranno, valuteranno e premieranno le migliori produzioni nelle categorie caprino fresco, caprino stagionato, formagella di capra fresca, formagella di capra stagionata. Per informazioni ed iscrizioni è possibile contattare l’AIPA (tel. 030 2273039).

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