Ritorna “Vita da capre!”

L’alpeggio “Prato della noce”, gestito dall’Azienda Agricola Baldassari Fabio Ermes, ospiterà anche quest’anno la manifestazione, articolata in un fine settimana di agosto e in una domenica di settembre. Si inizia sabato 10 agosto con una produzione musicale appositamente creata dai ticinesi Nadia Gabi, cantante e chitarrista ben conosciuta nel circuito folk, e Peter Zemp, eclettico polistrumentista dalle frequentazioni jazzistiche: una notturna e delicata “ballata ispida” fra canti tradizionali e d’autore, canzonette, melodie, improvvisazioni e divagazioni umoristiche. La mattina di domenica 11 agosto si prosegue con i “Cristalli di sale… e altre storie”,
suggestive vicende di contrabbandieri desunte da fogli d’archivio. A narrarle è l’archivista e ricercatore Massimo Galeri e a cantarle -presentando una composizione inedita- è la bresciana Selvaggi Band, il cui vivace e pregevole folk-rock è anche protagonista del pomeriggio in musica.

Sabato 10 Agosto
Ore 18.30 aperitivo del capraio
Ore 20.30 ballata ispida della capra dagli zoccoli di fuoco (Nadia Gabi voce e chitarra, Peter Zemp fisarmonica, contrabbasso e tastiera bonsai)

Domenica 11 agosto
Ore 10.00 Cristalli di sale e… altre storie (da “I Documenti raccontano”, 150 anni fa… tracce di contrabbando  e di vita tra Valle del Caffaro, Valtrompia e Tirolo, ma non solo Racconti e musica con  Massimo Galeri Coordinatore Civitas  Sistema Archivistico della Comunità)
Montana di Valle Trompia)
Ore 12.00 pranzo in malga
Ore 14.30 pomeriggio in musica con la Selvaggi Band

Per info e prenotazioni: cell 347 7856005 – email associazioneilcapannone@gmail.com

Per pernottare presso l’alpeggio: cell 368 3486328 – 345 0873814 – email campei@montesuello.it

Per visualizzare la mappa (link a pagina esterna): https://www.openstreetmap.org/#map=19/45.69403/10.54289

Gita alla malga “Prato della noce” con l’ONAF

Domenica 4 agosto 2019 si terrà la tradizionale gita organizzata da ONAF e da www.prodottodimontagna.eu: la meta di quest’anno è la malga “Prato della noce” che si trova a Vobarno – frazione San Martino (Bs).

Il programma della giornata è il seguente:

ore 08:00 partenza da “Spaziogusto” in via Salgari n. 3 a Brescia (in alternativa ci si trova direttamente a San Martino di Vobarno)

ore 09:30 ritrovo al parcheggio di San Martino di Vobarno e da qui si procede con una camminata verso la malga

ore 11:00 visita all’Azienda Agricola Baldassari con i casari Graziella e Ermes, degustazione di formaggi di capra

ore 12:30 pranzo al sacco. Chi vuole può pranzare con lo “spuntino del capraio”, da prenotare ai numeri 0365 1896440 o 338 6830848 (costo 10€)

Il pomeriggio è libero.

Per visualizzare la mappa (link a pagina esterna): https://www.openstreetmap.org/#map=19/45.69403/10.54289

Aperte le iscrizioni al corso di laurea “Valorizzazione e tutela dell’ambiente e del territorio montano”

È stato pubblicato il bando per l’ammissione al corso di laurea in “Valorizzazione e tutela dell’ambiente e del territorio montano“. Il numero di posti disponibili per l’iscrizione al primo anno è di 75, più 5 riservati a studenti non comunitari residenti all’estero. Le iscrizioni alla prova di ammissione si concluderanno improrogabilmente alle ore 14 del 28 agosto 2019. La prova di ammissione si svolgerà il 6 settembre 2019 a Milano presso i Settori Didattici di Città Studi. Clicca qui per maggiori informazioni (link a pagina esterna).

L’ONAF va in malga

Anche per l’estate 2019 l’ONAF di Brescia organizza la propria uscita in malga in collaborazione con www.prodottodimontagna.eu alla scoperta delle produzioni casearie d’alpeggio. Quest’anno la scelta è caduta sull’azienda agricola Baldassari Fabio Ermes, che durante i mesi estivi alpeggia presso la malga Prato della Noce Table, che si può raggiungere partendo da Cecino di Degagna (frazione di Vobarno in provincia di Brescia). Il ritrovo è fissato per la mattina domenica 28 luglio; seguiranno informazioni di dettaglio.

L’Azienda Agricola Francinelli sempre al top

Prima classificata per la categoria formagella di capra stagionata: questo è l’ennesimo riconoscimento per l’Azienda Agricola Francinelli, conseguito in occasione del concorso caseario di Edolo organizzato da ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. L’Azienda Agricola Francinelli, condotta da Gabriele e dalla moglie Eleonora, è uno dei migliori esempi di come dei giovani appassionati, entrambi laureati, possano creare prodotti di eccellenza, che danno valore al proprio lavoro ed alle nostre montagne

Progetto sperimentale di stagionatura in galleria di miniera

Sabato 30 marzo 2019, presso il museo “Il Forno” di Tavernole sul Mella (Bs), si terrà il convegno per la presentazione del progetto sperimentale di stagionatura del formaggio Nostrano Valtrompia DOP riutilizzando una delle numerose gallerie ad uso minerario (e attualmente dismesse) della miniera di Graticelle; tra i relatori si segnala il dott. Paolo Panteghini, coordinatore del progetto www.prodottodimontagna.eu. Nel pomeriggio dello stesso giorno è prevista la visita alla miniera. La partecipazione è gratuita; clicca qui per i dettagli del convegno e per scaricare il programma dettagliato.

Seminario sulla segale cornuta

Si terrà giovedì 14 marzo 2019, con inizio alle ore 15.30, presso l’Università della Montagna di Edolo (Bs), il seminario dal titolo “Segale cornuta nei cereali alpini: un tuffo nella storia, un rischio alimentare attuale” che ripercorrerà un po’ di storie legate a questa patologia vegetale ma soprattutto illustrerà gli aspetti attuali: prevenzione e lotta, effetti sulla salute umana. La partecipazione è libera e gratuita; è possibile seguire il seminario anche in streamingClicca qui per scaricare la locandina (link a pagina esterna) su cui è presente anche il link per collegarsi in streaming.

Incontri tecnici sui piccoli frutti

L’associazione Val.Te.Mo. organizza un  corso, rivolto a agricoltori e hobbisti, che introduce al mondo dei piccoli frutti; in particolare, verranno trattate le metodologie di coltivazione delle principali colture, le principali avversità e le possibili rese. Le lezioni si terranno nei giorni 21, 28 febbraio e 2 marzo 2019 presso l’Università della Montagna a Edolo (Bs); le iscrizioni si ricevono fino al giorno 14 febbraio 2019. Clicca qui per approfondimenti (link a pagina esterna).

Grandi mieli di lombardia: i produttori di montagna ancora in evidenza

Domenica 25 novembre 2018 si sono tenute a Brescia le premiazioni del 6° concorso “Grandi mieli di Lombardia – Apedoro” organizzato dall’Associazione Apicoltori. Ottimo è stato il riscontro, con ben 460 campioni di miele presentati al concorso in rappresentanza di 218 diversi apicoltori. Anche in questa occasione il circuito di www.prodottodimontagna.eu si è posto in evidenza: l’Azienda Agricola Lancellotti si è classificata al primo posto per la categoria “flora alpina“, con l’eccezionale punteggio di 96,33/100.