Arriva “Shapes in Shape”, il concorso che abbina il formaggio al vino

Dal 18 al 22 febbraio si terrà presso l’Istituto “Andrea Mantegna” di Brescia il primo concorso internazionale di formaggi “Shapes in Shape”, un concorso innovativo e forse unico in Italia , perché i formaggi saranno anche abbinati ad un vino atto ad esaltarne le qualità; la partecipazione al concorso sarà gratuita per i produttori. La giuria tecnica di qualità valuterà i formaggi e gli abbinamenti formaggio/vino e sarà composta da maestri assaggiatori dell’ONAF Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi, dell’AIS Associazione Italiana Sommelier, da chef stellati e da giornalisti esperti del settore. La cerimonia di premiazione è prevista per le ore 19.45 di sabato 22 febbraio. Per info ed iscrizioni: cell. 339 8824098.

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