Al via la quinta edizione di “BEE – formaggi di montagna”

Domenica 19 novembre si terrà a Villanova Mondovì (CN) la quinta edizione di “BEE – formaggi di montagna”, manifestazione dedicata alle produzioni casearie delle terre alte, con particolare riferimento a quelle ovi-caprine. La storica fiera, a cui sono ora abbinati anche eventi enogastronomici e culturali, prevede un folto programma, tra cui si evidenziano: l’esposizione di pecore di razza frabosana-roaschina e delle razze ovi-caprine locali; la “Colazione letteraria” dal titolo “Addio alla città: quando l’arte sceglie la pastorizia” organizzata dalla Condotta Slow Food Monregalese, Cebano, Alta Val Tanaro e Pesio; la tavola rotonda intitolata “La pastorizia e la montagna. Quale futuro?” condotta da UNCEM Piemonte. Sono inoltre previste degustazioni gratuite con i prodotti del territorio. Clicca qui per approfondimenti (link a pagina esterna).

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