Come valorizzare il territorio della Valcamonica attraverso la viticoltura

Val.So.Vi.Ca.” è il nome di un progetto per la valorizzazione del territorio della Valcamonica attraverso l’attività vitivinicola. In particolare il progetto studia i suoli e i mesoclimi delle principali aree viticole camune, analizzando le fasi fenologiche di diversi vitigni tra cui le varietà tolleranti alle principali crittogame, e considerando i risultati dei vini ottenuti. Obiettivi del progetto sono, tra gli altri, il miglioramento della sostenibilità economica ed ambientale delle produzioni, nonché il migliore posizionamento sul mercato delle produzioni vitivinicole camune. Clicca qui per maggiori approfondimenti (link a pagina esterna).