“Vita da capre”: appuntamento l’8 settembre

Domenica 8 settembre presso l’Alpeggio Prato della noce, sito nella Riserva naturale omonima a Cecino di Vobarno (Bs), si terrà l’incontro con l’Azienda Agricola e Agriturismo “La Ghironda” di Lavertezzo (Valle Verzasca – Canton Ticino – Svizzera). Gabriele Giottonini e Maria Pia Bisi presenteranno, con supporto di slides, la loro “vita da capre”: allevamento caprino-ovino-suino, prodotti biologici, agriturismo, ristorazione, stage-corsi-eventi di bionatura-cultura-musica-psicanalisi. La presentazione sarà preceduta, alle ore 12, con lo “spuntino del capraio” (piatto unico con formaggi, salumi e verdure). Per info e prenotazioni: cell. 347 7856005 – email associazioneilcapannone@gmail.com.

Per visualizzare la mappa (link a pagina esterna): https://www.openstreetmap.org/#map=19/45.69403/10.54289

Orzinuovi: successo per il 4° Concorso di Formaggi di capra

Ottimo successo per il quarto Concorso Nazionale di Formaggi di Capra che si è tenuto lo scorso fine settimana a Orzinuovi (Bs): ben 64 sono stati i formaggi portati in gara (provenienti da varie regioni italiane) e ben 18 erano gli assaggiatori ONAF presenti (provenienti da Lombardia e Veneto). I prodotti di montagna si sono distinti con il terzo posto conseguito dall’Azienda Agricola Francinelli nella categoria “caprino stagionato” e con il quarto posto conseguito dall’Azienda Agricola Grezzini Ines nella categoria “formaggella fresca“.