Franciacorta in Bianco: assegnati i premi per il concorso di assaggio

Franciacorta in Bianco 2018 ONAF Turelli Bonazza Capelloni PanteghiniFranciacorta in Bianco 2018 ONAF PrestelloLe aziende aderenti a www.prodottodimontagna.eu sono sempre in evidenza: in occasione del concorso di assaggio tenutosi all’interno di Franciacorta in Bianco si sono distinti l’Azienda Agricola Prestello (prima per la categoria “vaccino stagionato” e prima per la categoria “alpeggio“), la Cooperativa Sociale  InExodus (seconda per la categoria “alpeggio“) e l’Azienda Agricola Malga Pof Franciacorta in Bianco 2018 ONAF Inexodus(terza per la categoria “caprino stagionato” e terza per la categoria “alpeggio“). Le premiazioni si sono tenute domenica 14 ottobre, alla presenza di Patrizia Turelli Vicesindaco di Franciacorta in Bianco 2018 ONAF Malga PofCastegnato. Ugo Bonazza, presidente della Commissione di assaggio ONAF, ha così commentato: “I formaggi in gara erano oltre una settantina, tutti di ottima qualità, tant’è che le valutazioni medie sono state molto alte e le vittorie sono state decise al fotofinish“.

Venerdì 12 ottobre torna “Franciacorta in Bianco”

Anche quest’anno i prodotti di montagna saranno protagonisti a “Franciacorta in Bianco“, la celebre rassegna lattiero-casearia che prenderà il via a Castegnato (Bs) venerdì 12 ottobre 2018.
In particolare, il progetto www.prodottodimontagna.eu sarà presente attraverso:
– uno stand, all’interno del primo padiglione, aperto venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 ottobre;
– svariati eventi di presentazione dei prodotti e di degustazione in collaborazione con ONAF.
L’inaugurazione ufficiale della manifestazione, alla presenza delle autorità, si terrà venerdì 12 ottobre alle ore 20. Clicca qui per visionare gli orari di apertura di “Franciacorta in Bianco” e il programma completo. Clicca qui per visionare le istruzioni su come raggiungere la manifestazione.
Infine, la XXI edizione del concorso di assaggio ONAF è in programma per il pomeriggio di sabato 13 ottobre.

Istituzione del logo “prodotto di montagna”

È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana del 29 settembre 2018 il Decreto ministeriale che istituisce il logo “prodotto di montagna”. Detto logo è utilizzato esclusivamente nell’etichettatura dei prodotti che rispondono ai requisiti previsti dal Regolamento (UE) n. 1151/2012, dal Regolamento Delegato (UE) n. 665/2014 e dal Decreto ministeriale 26 luglio 2017 n. 57167.