Alla Sagra dello Stracchino della Valle Imagna si parla di prodotti di montagna

Anche quest’anno, dal 19 al 21 maggio 2016, torna la tradizionale Sagra dello Stracchino della Valle Imagna (Bergamo). Tra le iniziative in programma, si segnala il seminario dal titolo “Agricoltura di montagna: quali prospettive?” che si terrà giovedì 19 maggio 2016, con inizio alle ore 20.30, presso la sala della comunità di Corna Imagna; tra le altre, è previsto un intervento su “La denominazione prodotto di montagna” tenuto dal dottor agronomo Paolo Panteghini. Clicca qui per scaricare la locandina dell’evento (link a pagina esterna).

Progetto di valorizzazione territoriale e produttiva per il formaggio d’alpe

I comuni bergamaschi di Gorno, Oneta, Parre, Ponte Nossa e Premolo hanno promosso uno studio per la creazione di una rete Val Nossana – Val del Riso per la produzione e la valorizzazione del formaggio d’alpeggio. Lo studio sarà presentato il giorno 26 maggio 2016, con inizio alle ore 15.30, a Edolo presso l’aula magna dell’Università della Montagna in via Morino n. 6; l’ingresso è libero e gratuito. Clicca qui per scaricare la locandina dell’evento (link a pagina esterna).

Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna: se ne parla a Cibus 2016

“Il Progetto Qualità di certificazione e selezione del Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna: opportunità per il territorio, i caseifici e gli operatori del trade”: questo è il titolo del convegno che si terrà in occasione della fiera Cibus 2016 a Parma. L’appuntamento è fissato per le ore 11,30 di martedì 10 maggio, presso la stand del Consorzio del Parmigiano Reggiano (padiglione 2 stand B 014).