Ottimi risultati nel concorso per i formaggi di capra

 

Il 12 aprile, in occasione delle “giornate zootecniche di Edolo”, si è tenuto il tradizionale concorso che premia i migliori formaggi di capra della provincia di Brescia, per le tre categorie: fatulì; formaggella a media stagionatura; formaggella stagionata.

La giuria, presieduta dal delegato ONAF di Brescia Ugo Bonazza, ha stilato la graduatoria di merito, da cui emergono ottimi piazzamenti per i formaggi prodotti dalle aziende agricole appartenenti al circuito di www.prodottodimontagna.eu.

In particolare:

• categoria fatulì: 2° posto per l’Azienda Agricola Prestello di Prestine

• categoria formaggella a media stagionatura: 3° posto per l’Azienda Agricola Francinelli Gabriele di Vallio Terme

• categoria formaggella stagionata: 3° posto per l’Azienda Agricola Francinelli Gabriele di Vallio Terme

La redazione di www.prodottodimontagna.eu si felicita con tutte le aziende per i lusinghieri risultati conseguiti.